九十九里の小さなカフェ

オープンした先週は３日間営業致しました。
AOカフェに来て下さった方々ありがとうございました。

いつも頭の中はカフェのことでいっぱいです、そして忘れ物に気付きました。　先日いらして下さったお客さまのドリンクの際に出すものを忘れてしまったものがあります。大変申し訳ありませんでした。この場を借りてお詫び申し上げます。

ドリンクをお出しするタイミングも後で反省することもあります。　　
また、日曜・祝日は営業できない為、今日いらして下さった方に無駄足を運ばせてしまいました、申し訳ありませんでした。
このような反省を改善しながら、お客さまの過ごしやすい空間にして行きたいと思っております。

今週は 24日(木)　と　26日(土)　のみの営業となります。　


　

「海の日」の今日は、海水浴にふさわしい晴天でした。　連休を使って、私の友人が泊まりに来てくれました。　

日曜日の午後3:30頃到着し、午後４時から海に行きました。　帰る姿もありましたが、まだ遊んでいる人も大勢います。　海にご近所の子供達もいました。　子供総勢６名で遊びます。


家に戻り、私は夕飯の準備に取り掛かります。　先週のメニューの夏野菜カレー（サラダ付き）を用意しました。　デザートにケーキも食べてもらいました。　
お風呂の前に・・・外の涼しい風に当たりながら、花火をしました。　子供４人は１歳、２歳、３歳、４歳の計４人です。　見ていてもとてもほほえましい光景でした。

九十九里はまさに夏・本番！です。

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前置きが長くなりました。　　

お泊りの翌日の午前中はうちの庭で栽培した野菜を収穫してもらいました。
　

友人は九十九里の海の風が涼しく　「自然のクーラー」　と驚いておりました。　朝・晩の風は心地よくまだ、クーラーを使っていません。
友人は「避暑地への小旅行」気分を味わって帰って行きました。　まだまだ夏はこれからですので、また遊びに来て下さいね〜

今夜のうちの食卓には、先日頂いたアジの　「あじの南蛮漬け」　と　収穫した大根と青じそを薬味にした厚揚げ　が並びました。　　　

九十九里に引っ越してきてから、本当に物を頂きます。　下さった方も買ったのではなく、もらったり作ったりしたものばかりです。

今日は地元の　「地引網でとれた小あじ」　約40匹です。　先々週はお隣の方からいわし40匹を頂いたばかりです。　いわしのお気に入り料理は「酢煮」です。　息子2人、ぱくぱく食べます。
先週はお向かいの方の自家製ピザを頂きました。　庭で取れたじゃがいもを頂いたのも思い出しました。　

さて、今日の頂き物の小あじは初めての頂き物です、何を作ろうか？？？　「南蛮漬け」に決まりました。　まず、あじのはらわたを取り、洗い、唐揚げにします。　


たれを作り、野菜を千切りに・・・
気付くと息子２人寝かしつけた後、約2時間程、キッチンに立っていました。　今夜くらいは仕込みから解放されたかったのですが・・・　でも揚げたて唐揚げのつまみ食い、美味しかったです。　

完成品です。　


引っ越してから行きたいけど、まだ行ったことない地引網です。
来週、こんな素敵な企画があります！　是非九十九里にいらして下さい。

7/23地引網

先日、サホロに行ってきました。　

CLUB MEDってご存知ですか？　CLUB MEDでテニスキャンプがあり、私達家族も一緒に行って参りました。

日本にいながら、海外リゾート気分を味わってきました。
スタッフは半分以上が外国の方々です。　海外からのお客さまも多かったです。

３歳の長男はプチクラブという、いわばホテル内の託児所に預けることができます。
その中で彼が楽しんだのはこれです！

外国のスタッフの２名の中で、コックさんの格好をしています。　そう！彼は大きくなったらコックさんになりたかったのです。早くも夢がかないました（？）

作ったものは・・・　
クッキーです。

その他、彼はダンスを披露したり、BBQしたりとイベント盛り沢山でとても楽しい時間を過ごすことができました。
　　　　

何で、サホロで英語なんでしょうか？？？　長男のプチクラブの先生２名は日本語は片言です。　英語の方がコミュニケーションがとりやすく、久しぶりに私も片言の英語を話しました。　これもまた海外気分を味わえ、楽しかった気がします。

オープン前の一足早い夏休み、満喫して来ました。　

１日が終わりました〜

オープン最初のお客さまは、開店時間前にやってきました。



ありがとうございました！　

その後、お隣の方がお花を持って来てくださいました。
私は・・・まだ、準備に追われ、作業しながらの会話になってしまいました、すみませんでした。　またゆっくりといらして下さいね。

他にも沢山のお花を頂きました、この場を借りてお礼を申し上げます。　ありがとうございました！

ヤシの木のお花、ご存知ですか？　AOカフェのシンボルツリーのココスヤシに２日前、お花が咲きました。　
私が立っている厨房から見える位置にあります、見てると和みます。

本日、来てくださった方々、ありがとうございました！

ブログを見て来て下さった方がいました。　嬉しいですね、ありがとうございます。　

今夜も反省をしながら、ちょっとづつ進化して、より良いモノにしていきたいと思っております。
また、機会があったら来て下さい。　心よりお待ちしております。

おはようございます。

7／17（木） 11:30　AOカフェ

オープンします！！！



今日はどんな１日になるのでしょうか！？

AOカフェ、いよいよ、あさって、オープンです。
明日の残り１日です。　緊張してきました。

先日、仲良しの元同僚からメールを頂きました。　
「青山のAOカフェでアボガドシュリンプ丼を食べた」　と書かれていました。青山のAOカフェは私が以前勤めていた会社の近所です。　Kさん、いつか九十九里のAOカフェにも遊びに来てくださいね〜。

ホームページがリニューアルされました！
こちらになります。　　→　　AOカフェ